Normal view MARC view ISBD view

Priče iz konzerve : povijest prerade i konzerviranja riba na sjeveroistočnom Jadranu / uredili Iva Kosmos, Tanja Petrović, Martin Pogačar ; [prevoditelji Jelena Budimirović, Iva Kosmos, Svetozar Matejašev ; fotografije Marija Borovičkić... [et al.].

Contributor(s): Kosmos, Iva [edt, aut] | Petrović, Tanja, antropologinja [edt, aut] | Pogačar, Martin [edt, aut].
Material type: TextTextPublisher: Zagreb : Srednja Europa, 2020Description: 301 str. : ilustr. u bojama ; 23 cm.ISBN: 9789538281266.Subject(s): prehrana | Jadransko more | Hrvatska | Jugoslavija | prerada ribe | konzerviranje ribe | tvornica ribljih konzervi | tvornica sardina | konzerve | sardine | gastronomija | 19. stoljeće | 20. stoljeće
List(s) this item appears in: 2020 - POVIJEST PRINOVE | ETN ANT Bilten prinova 6-9/2022
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Prijevod djela: Zgodbe iz konzerve : zgodovine predelave in konzerviranja rib na severovzhodnem Jadranu.

Zbornik radova

Bibliografija: str. 290-295 i uz tekst

Bilješke o autorima: str. 298-301

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.

Powered by Koha

//